जिलेटिन के बनेको छ?यसका फाइदाहरु के के छन् ?

जिलेटिन एक बहुमुखी घटक हो जुन विभिन्न खाद्य र गैर-खाद्य उत्पादनहरूमा पाइन्छ।यो जनावरको संयोजी ऊतक र हड्डीहरूमा पाइने कोलाजेनबाट व्युत्पन्न हुन्छ।जिलेटिनको सबैभन्दा सामान्य स्रोतहरू बोवाइन र माछा कोलेजन समावेश छन्।यो लेख को लाभ मा ध्यान केन्द्रित हुनेछगाईको मासु जिलेटिनर यसको उत्पादन प्रक्रिया।

बीफ जिलेटिन पाउडर, यस्तो पनि भनिन्छगोवाइन जिलेटिन पाउडरगाईवस्तुको हड्डी र तन्तुबाट प्राप्त हुन्छ।यो उच्च गुणस्तरको प्रोटीन हो जुन अमीनो एसिड, विशेष गरी ग्लाइसिन, प्रोलाइन र हाइड्रोक्साइप्रोलिनमा समृद्ध हुन्छ।जिलेटिन जनावरको संयोजी तन्तु र हड्डीलाई उमालेर र प्रशोधन गर्ने प्रक्रियाबाट कोलाजेन निकालेर उत्पादन गरिन्छ।

गाईको मासु जिलेटिन पाउडरको उत्पादन प्रक्रिया वधशाला र वधशालाबाट जनावरको हड्डी सङ्कलनबाट सुरु हुन्छ।कुनै पनि बाँकी मासु वा बोसो हटाउन हड्डीहरू राम्ररी सफा गरिन्छ।त्यसपछि हड्डीहरूलाई कुचल वा साना टुक्राहरूमा प्रशोधन गरिन्छ र निकासीको लागि सतह क्षेत्र बढाउनको लागि।त्यसपछि एसिड उपचार प्रक्रिया आउँछ, जहाँ हड्डीहरूलाई एसिडको घोलमा भिजाइन्छ जसले खनिजहरूलाई तोड्न र अशुद्धताहरू हटाउन मद्दत गर्छ।

एसिड उपचार पछि, हड्डीहरू तातो पानी प्रयोग गरेर लामो र ढिलो निकासी प्रक्रियाबाट गुज्र्छन्।यो प्रक्रिया धेरै घण्टा वा डे पनि लाग्न सक्छys किनकि यसले कोलाजेनलाई भंग गर्न र जेल जस्तो पदार्थ बनाउन अनुमति दिन्छ।यस प्रक्रियाबाट प्राप्त जिलेटिन युक्त तरल पदार्थलाई कुनै पनि बाँकी अशुद्धता हटाउन फिल्टर गरिन्छ।फिल्टर गरिएको तरल बाष्पीकरणद्वारा गाढा जिलेटिन सिरप बनाउनको लागि केन्द्रित हुन्छ।

उत्पादन प्रक्रियामा अर्को चरण जिलेटिन सिरप को सुकाउने छ।यो विभिन्न विधिहरू प्रयोग गरेर गर्न सकिन्छ, जस्तै ड्रम सुकाउने वा स्प्रे सुकाउने।ड्रम ड्राइङले तातो ड्रममा जिलेटिन सिरप फैलाउने समावेश गर्दछ जहाँ यो बलियो हुन्छ र फ्लेक्समा स्क्र्याप गरिन्छ।स्प्रे सुकाउने प्रक्रियामा जिलेटिन सिरपलाई तातो कोठामा छर्किनु समावेश छ जहाँ यसलाई छिटो सुकाएर पाउडरको रूपमा बनाइन्छ।त्यसपछि पाउडर सङ्कलन गरिन्छ र इच्छित कण आकारमा थप प्रशोधन गरिन्छ।

अब जब हामी बीफ जिलेटिन पाउडरको उत्पादन प्रक्रिया बुझ्छौं, आउनुहोस् यसको धेरै फाइदाहरू नजिकबाट हेरौं।बीफ जिलेटिनको मुख्य फाइदाहरू मध्ये एक यसको उच्च प्रोटीन सामग्री हो।प्रोटीन एक आवश्यक macronutrient हो जसले मांसपेशी मर्मत, ऊतक पुनर्जनन, र हार्मोन उत्पादन सहित विभिन्न शरीर प्रकार्यहरूमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।बीफ जिलेटिनमा शरीरलाई चाहिने सबै आवश्यक एमिनो एसिडहरू हुन्छन्, जसले यसलाई प्रोटीनको पूर्ण स्रोत बनाउँछ।

प्रोटिनको बहुमूल्य स्रोत हुनुको अतिरिक्त, बीफ जिलेटिनमा धेरै अन्य स्वास्थ्य लाभहरू छन्।पहिलो, यसले जोर्नी र हड्डीको स्वास्थ्यलाई बढावा दिन्छ।जिलेटिनले कार्टिलेज र हड्डीको तन्तुको उत्पादन र रखरखावको लागि आवश्यक निर्माण ब्लक प्रदान गर्दछ।यो अक्सर जोर्नी समस्या भएका व्यक्तिहरू वा हड्डीको घनत्व बढाउन चाहनेहरूका लागि सिफारिस गरिन्छ।

थप रूपमा, बीफ जिलेटिन पाउडर पाचन र आन्द्रा स्वास्थ्यको लागि राम्रो छ।यसले आन्द्राको अस्तरको अखण्डता सुधार गर्न मद्दत गर्छ, विषाक्त पदार्थहरू र अपचाउन नसकिने खानाका कणहरूलाई रक्तप्रवाहमा चुहिनबाट रोक्छ।यसले पाचन विकारहरूको जोखिमलाई कम गर्न सक्छ जस्तै लीकी गट सिन्ड्रोम र इरिटेबल बोवेल सिन्ड्रोम।

को अर्को फाइदाबीफ जिलेटिन कोलेजनछाला र कपाल स्वास्थ्य मा यसको सकारात्मक प्रभाव छ।जिलेटिनमा उपस्थित एमिनो एसिडहरू, विशेष गरी ग्लाइसिन र प्रोलाइन, कोलाजेन उत्पादनको लागि आवश्यक छन्।कोलेजेन एक प्रोटीन हो जसले छालालाई संरचना र लोच प्रदान गर्दछ, झुर्रियाँको उपस्थिति कम गर्दछ र छालाको हाइड्रेसनलाई बढावा दिन्छ।यसले स्वस्थ, चम्किलो कपालको लागि कपालको फोलिकल्सलाई पनि बलियो बनाउँछ।

यसको पोषण मूल्यको अतिरिक्त, बीफ जिलेटिन पाउडरको पाक क्षेत्रमा विभिन्न प्रकारका अनुप्रयोगहरू छन्।यसको जेलिंग गुणहरूको कारण, यो जेली, कस्टर्ड र फज जस्ता मिठाईहरूको उत्पादनमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।जिलेटिनले दही, क्रीम र आइसक्रिम सहित धेरै खानाहरूमा स्थिरता र मोटोपनको रूपमा कार्य गर्दछ।

सारांशमा, गोमांस जिलेटिन पाउडर बोवाइन कनेक्टिव टिस्यु र हड्डीहरूमा पाइने कोलाजेनबाट व्युत्पन्न हुन्छ।यसको उत्पादन प्रक्रियाले हड्डीहरू उमाल्ने र प्रशोधन गर्ने प्रक्रिया मार्फत कोलाजेन निकाल्ने समावेश गर्दछ।बीफ जिलेटिन एमिनो एसिडमा धनी हुन्छ र यसले जोर्नी र हड्डीको स्वास्थ्य सुधार गर्ने, पाचन बढाउने, छाला र कपालको स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्ने सहित विभिन्न प्रकारका स्वास्थ्य लाभहरू छन्।थप रूपमा, यो एक बहुमुखी घटक हो जुन विभिन्न खाद्य उत्पादनहरूमा प्रयोग गरिन्छ।चाहे तपाइँ तपाइँको प्रोटीन सेवन बढाउन वा तपाइँको मनपर्ने मिठाई को बनावट सुधार गर्न को लागी हेर्दै हुनुहुन्छ, गोवाइन जिलेटिन पाउडर तपाइँको आहार मा सम्मिलित गर्न को लागी एक लाभदायक र बहुमुखी घटक हो।

Hainan Huayan कोलाजेन जिलेटिनको उच्चतम निर्माता र आपूर्तिकर्ता मध्ये एक हो, थप विवरणहरूको लागि हामीलाई सम्पर्क गर्न स्वागत छ।

वेबसाइट:https://www.huayancollagen.com/

हामीलाई सम्पर्क गर्नुहोस: hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com