समुद्री काकडी पेप्टाइडहरूले समुद्री काकडीहरूबाट निकालिएका विशेष शारीरिक कार्यहरू भएका सक्रिय पेप्टाइडहरू, 2-12 एमिनो एसिडहरू वा ठूलो आणविक तौल भएका पेप्टाइडहरू मिलेर बनेका साना पेप्टाइडहरूलाई जनाउँछन्।

समुद्री काकडी पेप्टाइडहरूले सामान्यतया सानो-अणु पेप्टाइडहरूको प्रोटीन हाइड्रोलाइसेट्स र प्रोटीज हाइड्रोलिसिस र ताजा समुद्री काकडीहरूको शुद्धीकरण पछि प्राप्त बहु कार्यात्मक सामग्रीहरूको सह-अस्तित्वलाई जनाउँछ। यो साहित्यमा रिपोर्ट गरिएको छ कि समुद्री काकडी प्रोटिनको प्रभावकारी उपयोग दर 20% भन्दा कम छ।किनकी समुद्री काकडीमा अधिक कोलाजेन हुन्छ र कोलाजेनको लपेट्ने प्रभाव, समुद्री काकडी प्रोटीन पचाउन र अवशोषित गर्न गाह्रो हुन्छ, र जैविक रूपमा सक्रिय पेप्टाइडहरू शरीरले सजिलै अवशोषित हुन्छन्।राम्रो घुलनशीलता र स्थिरता को विशेषताहरु संग, यसैले, समुद्री काकडी प्रोटिन लाई समुद्री काकडी पेप्टाइड मा रूपान्तरण गर्न को लागी यसलाई पूर्ण रूपले उपयोग गर्ने मुख्य तरिका हो।

आवेदन:

समुद्री काकडी पेप्टाइडले मानव शरीरलाई नियमन गर्ने, क्षतिग्रस्त कोशिकाहरू मर्मत गर्ने कार्य गर्दछ, त्यसैले यो सबै प्रकारका मानिसहरू जस्तै मध्यम उमेरका, मानसिक कामदारहरू, मृगौलाको कमी भएका व्यक्तिहरू, उप-स्वास्थ्य र पोस्ट-ट्यूमर शल्यक्रियाका लागि उपयुक्त छ।र यो व्यापक रूपमा कार्यात्मक खाना, स्वास्थ्य सेवा खाना, FSMP, कस्मेटिक, आदि मा प्रयोग गरिन्छ।