पोटासियम सरबेटयसको एन्टिसेप्टिक गुणहरूको लागि चिनिने एक सामान्य रूपमा प्रयोग गरिएको खाना additive हो।उपभोक्ताहरू खाद्य सामग्रीको बारेमा बढी सचेत हुन थालेपछि, पोटासियम सरबेटसँग सम्बन्धित सम्भावित स्वास्थ्य जोखिमहरूको बारेमा चिन्ता बढ्दै गएको छ।यस लेखमा, हामी पोटासियम सर्बेट हानिकारक छ कि छैन भनेर अन्वेषण गर्छौं।

पहिले, पोटेशियम सर्बेट के हो भनेर बुझ्न महत्त्वपूर्ण छ।पोटासियम सोर्बेट सोर्बिक एसिडको नुन हो जुन प्राकृतिक रूपमा केही फलफूलहरूमा हुन्छ, जस्तै सोर्बिक जामुन।यो व्यापक रूपमा खाद्य उद्योग मा कवक, खमीर र मोल्ड को वृद्धि रोक्न एक संरक्षक को रूप मा प्रयोग गरिन्छ।पोटासियम सरबेट संयुक्त राज्य अमेरिका र युरोपेली संघ सहित धेरै देशहरूमा प्रयोगको लागि स्वीकृत छ, जहाँ यसलाई सामान्यतया सुरक्षित (GRAS) पदार्थको रूपमा वर्गीकृत गरिएको छ।

पोटासियम सरबेटलाई सिफारिस गरिएको मात्रामा सुरक्षित मानिन्छ।यूएस फूड एण्ड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ले खानामा पोटासियम सरबेटको प्रयोगको लागि ०.१% को अधिकतम स्तर सेट गरेको छ।यसको मतलब उत्पादकहरूले उपभोक्ताहरूको सुरक्षा सुनिश्चित गर्न यो सीमा पालना गर्नुपर्छ।यो ध्यान दिन लायक छ, तथापि, FDA ले पोटासियम सरबेटको लागि स्वीकार्य दैनिक सेवन (ADI) स्थापना गरेको छैन, किनकि मध्यम मात्रामा पोटासियम सर्बेट खपतले महत्त्वपूर्ण स्वास्थ्य जोखिमहरू खडा गर्दैन।

अनुसन्धानले देखाउँछ कि पोटासियम सरबेट सामान्यतया शरीरले राम्रोसँग सहन सक्छ।संयुक्त FAO/WHO विशेषज्ञ समिति अन फूड एडिटिभ्स (जेईसीएफए) ले पोटासियम सरबेटको व्यापक मूल्याङ्कन गर्‍यो र निष्कर्ष निकाल्यो कि यो खाद्य संरक्षकको रूपमा प्रयोग गर्दा मानव उपभोगको लागि सुरक्षित छ।समितिले पशु विषाक्तता अध्ययन सहित विभिन्न अध्ययनहरूको समीक्षा गर्‍यो, र प्रतिकूल स्वास्थ्य प्रभावहरूको कुनै प्रमाण फेला पारेन।

यद्यपि, पोटासियम सरबेटको सम्भावित साइड इफेक्टको बारेमा केही चिन्ताहरू उठाइएका छन्।पोटासियम सर्बेटको सम्पर्कमा आएपछि केही व्यक्तिहरूले एलर्जी प्रतिक्रिया अनुभव गर्न सक्छन्, जस्तै दाग वा श्वासप्रश्वास समस्याहरू।यी प्रतिक्रियाहरू अपेक्षाकृत दुर्लभ छन् तर संवेदनशील व्यक्तिहरूमा हुन सक्छ।यदि तपाईंलाई एलर्जी प्रतिक्रियाको शंका छ भने, हामी सधैँ सल्लाह दिन्छौं कि तपाइँ एक स्वास्थ्य सेवा पेशेवरसँग परामर्श गर्नुहोस्।

अर्को चिन्ता पोटेशियम सरबेट को अन्य पदार्थहरु संग अन्तरक्रिया गर्न को लागी सम्भाव्यता हो।पोटासियम सोर्बेटलाई बेन्जोइक एसिड जस्ता केही खाद्य पदार्थहरूसँग मिलाउँदा बेन्जिन, एक ज्ञात कार्सिनोजेन उत्पादन गर्न सुझाव दिइएको छ।यद्यपि, यो नोट गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि बेन्जिनको गठन निश्चित परिस्थितिहरूमा हुने सम्भावना बढी हुन्छ, जस्तै गर्मी र प्रकाशको जोखिम।उत्पादकहरूले यसलाई दिमागमा राखेर खानाहरू बनाउँछन् र पोटासियम सरबेट र बेन्जोइक एसिडको स्तरलाई कडाईका साथ नियन्त्रण गर्छन्।

निष्कर्षमा, पोटासियम सरबेट सुरक्षित हुन्छ जब सिफारिस गरिएको मात्रामा खपत हुन्छ।खाद्य संरक्षकको रूपमा प्रयोग गर्दा, यसले उत्पादनहरूको शेल्फ जीवन विस्तार गर्न मद्दत गर्दछ र हानिकारक सूक्ष्मजीवहरूको विकासलाई रोक्छ।जबकि केहि मानिसहरूले एलर्जी प्रतिक्रिया अनुभव गर्न सक्छन्, यो अपेक्षाकृत दुर्लभ छ।यो सधैं महत्त्वपूर्ण छ कि सिफारिस गरिएका दिशानिर्देशहरू भित्र पोटासियम सरबेट जस्ता खाद्य पदार्थहरू उपभोग गर्नुहोस्।कुनै पनि खाद्य सामग्रीको रूपमा, यदि तपाइँसँग कुनै चिन्ता छ वा कुनै प्रतिकूल प्रतिक्रियाहरू छन् भने स्वास्थ्य सेवा पेशेवरसँग परामर्श लिनु राम्रो हुन्छ।

थप विवरणको लागि हामीलाई सम्पर्क गर्न स्वागत छ।

वेबसाइट: https://www.huayancollagen.com/

हामीलाई सम्पर्क गर्नुहोस: hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com   food99@fipharm.com