पेप्टाइड के हो?

पेप्टाइडहरू यौगिकहरू हुन् जुन दुई वा बढी दुई एमिनो एसिडहरू पेप्टाइड बन्डहरूद्वारा जोडिएका हुन्छन्।तिनीहरू एमिनो एसिड र प्रोटीन, र पोषक र कोशिका र जीवनको आधारभूत पदार्थ बीचको मध्यवर्ती पदार्थ हुन्।

सन् १८३८ मा प्रोटिनको खोजदेखि सन् १९०२ मा युनिभर्सिटी अफ लन्डन स्कूल अफ मेडिसिनका दुई फिजियोलोजिस्ट बेलिस र स्टार्लिङले मानव शरीरमा पोलिपेप्टाइडको पहिलो खोजसम्म। पेप्टाइडहरू एक शताब्दीभन्दा बढी समयदेखि फेला परेका छन्।

गहिरो समुद्र माछा कोलेजन पेप्टाइड मुक्त प्रदूषण संग समुद्री माछा बाट निकालिएको छ।यसको स्थिरता सामान्य कोलेजन अणु भन्दा धेरै उत्कृष्ट छ।अधिक गर्मी प्रतिरोध, एसिड र क्षार प्रतिरोध, र विकृतीकरण को प्रतिरोध को विशेषताहरु संग, यो पाचन र ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ मार्फत रचना बिना मानव शरीर द्वारा सीधा अवशोषित गर्न सक्छ।के'अझ, यसले मृगौलाको चयापचय भार कम गर्ने र मानव शरीरलाई राम्रो र सजिलैसँग अवशोषित उच्च गुणस्तरको प्रोटिन प्रदान गर्ने फाइदाहरू छन्।

समुद्री माछा कम पेप्टाइडले क्याल्सियमलाई हड्डीका कोशिकाहरूसँग नजिकबाट मिलाउन सक्छ, कुनै हानि वा पतन बिना।

गहिरो समुद्री माछा पेप्टाइडले क्याल्सियमको अवशोषणलाई बढावा दिन सक्छ, हड्डीको संरचना र हड्डी बायोमेकानिकल गुणहरूको अखण्डता कायम राख्न कोलेजनको नेटवर्क संरचना धेरै महत्त्वपूर्ण छ।कोलाजेनमा रहेको पोलिपेप्टाइड्सले टायरोसिनेजको गतिविधिमा बसेर दागको निर्माणमा बाधा पुर्‍याउन सक्छ।