मानिसको छालाको ७०% देखि ८०% भाग कोलाजेनले बनेको हुन्छ।एक वयस्क महिलाको औसत तौल ५३ किलोको हिसाबले गणना गर्ने हो भने शरीरमा कोलाजेन लगभग ३ किलो हुन्छ, जुन ६ बोतल पेय पदार्थको तौल बराबर हुन्छ।थप रूपमा, कोलाजेन मानव शरीरका अंगहरू जस्तै कपाल, नङ, दाँत र रक्त नलीहरूको संरचनात्मक आधारशिला पनि हो, र यसले शरीरका विभिन्न भागहरूमा जोड्ने तन्तुहरूलाई दृढतापूर्वक बाँध्छ।

तर, मानिसको कोलाजेन सामग्री २० वर्षको उमेरमा चरम सीमामा पुग्छ र त्यसपछि यो घट्न थाल्छ।मानव शरीर को दैनिक कोलेजन हानि दर संश्लेषण को दर 4 गुणा छ।र गणना अनुसार, मानव शरीरले हरेक दस वर्षमा लगभग 1 किलो कोलेजन गुमाउँछ।जब कोलाजेनको प्रजनन दर सुस्त हुन्छ, र छाला, आँखा, दाँत, नङ र अन्य अंगहरूले पर्याप्त ऊर्जा प्राप्त गर्न सक्दैनन्, क्षति र बुढ्यौलीको लक्षण देखा पर्नेछ।

परम्परागत दृष्टिकोण यो हो कि जब कोलाजेन पाउडर मौखिक रूपमा लिन्छ, कोलाजेन अणु शरीरमा प्रवेश गरेपछि एमिनो एसिडमा टुक्रिनेछ, त्यसैले यसले खानासँग कोलाजेन पूरै गर्ने विधि अमान्य छ भनेर न्याय गर्दछ।वास्तवमा, विघटन पछि, विशिष्ट एमिनो एसिडहरू VC को कार्य अन्तर्गत DNA अनुवाद र RNA ट्रान्सक्रिप्शन मार्फत नयाँ कोलाजेन संश्लेषण गर्न प्रयोग गरिन्छ।

वैज्ञानिक अनुसन्धानको क्षेत्रमा, खाद्य पूरकले कोलाजेनको गतिविधिलाई बढावा दिन सक्छ कि गर्दैन भन्ने सहमति भएको छ।यद्यपि, अनुसन्धानकर्ताहरूले शरीरमा पेप्टाइड्स कसरी लिइन्छ भन्ने बारे दुईवटा बिन्दुहरू छन्।एकातिर, तिनीहरू सोच्छन् कि ती एमिनो एसिडहरूले शरीरलाई कोलाजेन तोड्न प्रेरित गर्नेछ ताकि नयाँ कोलाजेनको उत्पादनलाई उत्तेजित गर्नुहोस्।अर्कोतर्फ, तिनीहरू सोच्छन् कि ती एमिनो एसिडहरू नयाँ कोलेजन उत्पादन गर्न शरीरमा परिसंचरण हुनेछन्।

इभ कालिनिक, अमेरिकी पोषण चिकित्सकले एक पटक सुझाव दिएका थिए कि मानव शरीरमा कोलाजेन थप्ने विधि भनेको जैविक सेवनको हरेक उपलब्ध प्रकारको प्रयास गर्नु हो, जस्तै अधिक हड्डीको ब्रोथ पिउनु, र भिटामिन सी युक्त सबै खानेकुराहरूले हाम्रो शरीरलाई कोलाजेन उत्पादन गर्न बढावा दिन्छ। ।

2000 मा, विज्ञानको युरोपेली आयोगले मौखिक कोलेजनको सुरक्षाको पुष्टि गर्‍यो र महिलाहरूलाई 6 देखि 10 ग्राम उच्च गुणस्तरको कोलेजन लिन सिफारिस गर्यो।यदि खानाको सेवन अनुसार रूपान्तरण गरियो भने, यो 5 माछाको छाला सामग्री बराबर हुन्छ।

अझ के हो भने, जल प्रदूषण, एन्टिबायोटिक र हर्मोनलाई विचार गर्दा, जनावरको तन्तुहरूको सुरक्षा खतरनाक छ।त्यसकारण, मानव शरीरमा कोलाजेन प्रदान गर्नु दैनिक मर्मत विकल्प भएको छ।

उपयोगी र स्वस्थ कोलेजन उत्पादनहरू कसरी छनौट गर्ने?

हामी कोलाजेन प्रकार, आणविक आकार र प्राविधिक प्रक्रियाबाट उपयोगी र स्वस्थ कोलाजेन उठाउन सक्छौं।

टाइप I कोलाजेन मुख्यतया छाला, कण्डरा र अन्य तन्तुहरूमा वितरित गरिन्छ, र यो जलीय उत्पादन प्रशोधन फोहोर (छाला, हड्डी र स्केल) को उच्चतम सामग्री भएको प्रोटिन पनि हो, र यो औषधि (सामुद्रिक कोलाजेन) मा सबैभन्दा धेरै प्रयोग गरिन्छ।

टाइप गर्नुहोस्Ⅱकोलाजेन प्रायः जोर्नी र कार्टिलेजमा पाइन्छ, सामान्यतया कुखुराको कार्टिलेजबाट निकालिन्छ.

टाइप गर्नुहोस्Ⅲकोलाजेन chondrocytes द्वारा उत्पादन गरिन्छ, जसले हड्डी र हृदयको तन्तुहरूको संरचनालाई समर्थन गर्न मद्दत गर्दछ।यो सामान्यतया बाट निकालिएको छगाईवस्तु र सुँगुर।

युनाइटेड स्टेट्स नेशनल लाइब्रेरी अफ मेडिसिनका अनुसार समुद्री कोलाजेन स्थलीय जनावरको कोलाजेन भन्दा राम्रो हुन्छ, किनकि यसमा सानो आणविक वजन हुन्छ र यसमा कुनै भारी मानसिक, मुक्त विषाक्त र कुनै जैविक प्रदूषण हुँदैन।थप के छ, समुद्री कोलाजेन अधिक प्रकार छⅠस्थलीय जनावर कोलेजन भन्दा कोलेजन।

प्रकारहरू बाहेक, विभिन्न आणविक आकार मानव शरीरको लागि फरक अवशोषण छ।वैज्ञानिक अनुसन्धानले देखाउँछ कि 2000 देखि 4000 दालको आकारको कोलाजेन अणु मानव शरीरले सबैभन्दा प्रभावकारी रूपमा अवशोषित गर्न सक्छ।

अन्तमा, वैज्ञानिक प्रक्रिया कोलाजेन को लागी धेरै महत्त्वपूर्ण छ।कोलाजेनको क्षेत्रमा, प्रोटिनलाई तोड्ने उत्तम तरिका भनेको इन्जाइम्याटिक हाइड्रोलाइसिस हो, जसले कोलाजेनलाई सानो आणविक कोलाजेन पेप्टाइडमा हाइड्रोलाइज गर्छ जुन मानव शरीरलाई अवशोषित गर्नको लागि सबैभन्दा उपयुक्त हुन्छ।